1.泸州老窖窖池的介绍
泸州老窖是一种闻名中外的中国白酒,有着250多年的历史。泸州老窖的酿造是极为严谨的,其中最重要的就是“窖池”。泸州老窖拥有悠久的窖池历史,其中最老的窖池已有500多年的历史。窖池是泸州老窖的核心,是泸州老窖酒香重重的来源地。
泸州老窖窖池是由多种材质制成的,如竹筒、泥土、青砖等,在窖池的制作过程中品质优良的原材料是非常重要的。泸州老窖的窖池被誉为“天然传承”,不仅源于其古老的历史,更是因为它通过了自然而然的筛选,才得以被保存下来。
2.泸州老窖的传说
泸州老窖是中国十大名酒之一,有着许多传说和神话故事。其中最为传奇的故事就是酒香源于天然窖泥的传说。据说,泸州老窖的窖池是在一千多年前的唐朝时期,由一位名叫麻布瑶的巫师发掘出来的。当时,一个巨大的岩石从天而降,将一片天然的洞穴压塌,形成了一个约有两百个窖池大小的山洞。为了掩埋压在洞穴里的尸体,麻布瑶在洞穴里种上了一种特殊的草,这种草在洞穴里生长良好,并且释放出一种特殊的香气,同时,它还埋藏了一种天然的泥土,这种泥土可以保持洞穴里的温湿度,使里面的酒液得以长时间进行发酵。
3.泸州老窖窖池的重要性
泸州老窖的酒香得以源源不断地散发出来,离不开窖池的帮助。泸州老窖的窖池不仅在制作过程中需要使用,而且还需要长时间的保养,窖池的保养和改造是保证酒香源源不断散发的关键。在泸州老窖的酒鬼口中,窖池就像一位家族的长者,它们是泸州老窖品质最保证的地方,甚至由于泸州老窖窖池的珍贵、稀有、传奇,成为了企业一项重要的无形资产。泸州老窖珍藏级酒的最长陈酿周期为1578个月,酒香中的四种核心香气源,都是在窖池中获得的。
4.泸州老窖的品牌传承
泸州老窖作为中国老字号品牌,融合了中华历史文化的精髓,窖池种植的草和泥土全部是无污染无污染的自然资源,泸州老窖的酒香也是最为地道且飘逸的。泸州老窖伴随了中国人的生活历程,经历了独一无二的旅程。保护窖池,保全泸州老窖的品牌文化传承,已经成为了泸州老窖爱好者的终极想法与目的。